Du möchtest deine Liebsten zu Weihnachten mit einem tollen veganen Menü überraschen
oder es dir vor den Feiertagen einfach einmal gut gehen lassen?!
Dann besuche doch einen unserer Weihnachtskochkurse!
In diesem Kurs werden wir gemeinsam ein fantastisches, veganes 4-Gänge Menü zaubern.
Dieses Jahr gibt es zwei verschiedene Menüs zur Auswahl. Wir starten jeweils mit einer Suppe,
einem leichtem Zwischengang und einem köstlichen Hauptgang.
Natürlich erwartet dich auch ein tolles Dessert.
Variante 1
Kochkursleitung: Arne Ewerbeck
Weihnachtlicher Apertif
Vorspeise
Schwarzwurzelsuppe mit Kresse, Maronenbonbons
dazu frisch gebackene Knoblauch-Knoten-Brötchen
Zwischengang
Gerösteter Blumen- & Rosenkohl und
Butternut-Kürbis auf einem
winterlichen Salatbett
Hauptgang
Veganer Braten (Pilz-Wellington)
Rotwein-Pflaumensoße
Balsamico-glasiertes Wurzelgemüse mit Cranberries & Rosmarin
Meerettich-Kartoffelpürree
Dessert
In Cider geschmorte Birnen
auf Kokosjoghurt und Nusscrumble
Preis pro Person: € 69,-
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.
Weitere Getränke wie Softdrinks, Wein und Bier können am Abend erworben werden.
Mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 20 Personen
Variante 2
Kochkursleitung: Roman Witt
Weihnachtlicher Apertif
Vorspeise
Rotkraut-Süppchen
mit karamellisierten Miniknödeln
Zwischengang
Rosenkohlsalat mit Grünkern
mit Dijonsenf-Dressing
Hauptgang
Festtags-Strudel
mit Pilzen, Kürbis & Linsen,
glasiertem Lauch, Rotwein-Quitte,
Weihnachtssauce
Dessert
Mini-Apfelstrudel
dazu Vanille-Tonka-Creme
Preis pro Person: € 69,-
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.
Weitere Getränke wie Softdrinks, Wein und Bier können am Abend erworben werden.
Mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 20 Personen
Hier kannst du sehen, welches Menü jeweils an den Terminen gekocht wird.
Samstag, 21. November // Menü Variante 1
Samstag, 28. November // Menü Variante 2
Samstag, 5. Dezember // Menü Variante 1
Samstag, 12. Dezember // Menü Variante 2
## Für alle Termine einfach im Terminfeld runterscollen ##