WEIHNACHTS-KOCHKURS

Inhalt des Kochkurses

  

  

Du möchtest deine Liebsten zu Weihnachten mit einem tollen veganen Menü überraschen oder es dir vor den Feiertagen einfach einmal gut gehen lassen?! Dann besuche doch unseren Weihnachtskochkurs!

 

In diesem Kurs werden wir gemeinsam ein fantastisches, veganes 4-Gänge Menü zaubern. Über eine klassische winterliche Suppe, einem herzhaften Salat bis hin zur Hauptspeise mit veganer Braten, Bratensoße und weihnachtlichen Beilagen ist alles dabei. Natürlich erwartet dich auch ein tolles Dessert. Darüber hinaus steht dir Arne während des Kochkurses natürlich auch Rede und Antwort zu allen weiteren Fragen rund um ein gelungenes veganes Weihnachtsfest!

 

Wir freuen uns auf dich!

 

 

  Veganes Weihnachtsmenü 

 

 

Vorspeise

 

Schwarzwurzelsuppe mit Kresse, Maronenbonbons

dazu frisch gebackene Knoblauch-Knoten-Brötchen

 

 

Zwischengang

 

Gerösteter Blumen- & Rosenkohl und

Butternut-Kürbis auf einem

winterlichen Salatbett

 

 

Hauptgang

 

Veganer Braten (Pilz-Wellington)

Rotwein-Pflaumensoße

Balsamico-glasiertes Wurzelgemüse mit Cranberries & Rosmarin

Meerettich-Kartoffelpürree

 

 

Nachspeise

 

In Cider geschmorte Birnen
auf Kokosjoghurt und Nusscrumble 

 

 

 

Preis pro Person: € 69-

Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.

Weitere Getränke wie Softdrinks, Wein und Bier können am Abend erworben werden.

Mindestteilnehmer*innen 8 Personen, maximal 16 Personen


Hier geht es zur Ticketbuchung

 Für weitere Termine einfach im Kalender runterscrollen.

 


Arne Ewerbeck

Arne legt besonderen Wert auf Gerichte, die sich unkompliziert und einfach in den Alltag integrieren lassen. Dabei ist ihm wichtig, dass das Thema Veganismus nicht dogmatisch kommuniziert wird, sonder vor allem über einen guten Geschmack und der Vielfalt, die die vegane Küche bietet. 

 

Arne betreibt seit mehr als neun Jahren den bekannten veganen Food-Blog "The Vegetarian Diaries". Seit Mitte 2016 ist er gemeinsam mit Roman Inhaber der Kurkuma Kochschule. 

 



Diese Kurse von Arne Ewerbeck könnten dich auch interessieren:


Besuche Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg. Erlebe in einer gemütlichen Wohnküchen-Atmosphäre einen schönen Kochkurs mit gleichgesinnten Kochinteressierten. In dem Kochkurs geht es um die mexikanische Küche und deren Vielfalt, auch ohne tierische Produkte zu verwenden. Damit du auch zuhause zu Hause deine Freunde und Familie bekochen kannst, stellt dir der Koch bzw. die Köchin nach dem Kochkurs die Rezepte digital zur Verfügung.