Oriental Food - orientalische Mezze

Inhalt des Kochkurses

 

 

Die orientalische Küche ist frisch und abwechslungsreich. Sie bietet abseits der bekannten Klassiker

jede Menge geschmackliche Gaumenexplosionen. Nicht selten werden mindestens 10 sogenannte

"Mezze" für ein Abendessen zubereitet.

 

Die Vielfalt der Kulturen drückt sich in den verschiedenen Speisen aus. Inspiriert durch

seine Reisen, kocht Roman mit euch seine Lieblingsspeisen.

 

 

Die Speisen des Kochkurses:

  

Bohnen-Humus

 

Rote Bete Humus

  

Tahina mit Salzzitronen

 

Gefüllte Weinblätter
mit Rosinen und Pinienkernen

 

Muhammara

Syrischer Paprika Nuss-Aufstrich

 

Belugalinsen-Blumenkohlsalat
mit Mandel-Feta

 
Popcorn-Mais-Falafel

 

Rote Falafel
aus Linsen und Kichererbsen

 

Gefüllte Quitten

  

Börek
mit Spinat und "Käsecreme"

 

Imam Bayildi
Gefüllte Aubergine 

 

Zucchini-Aprikosen-Köfte

 

Mante mit Kürbisfüllung

  

Tomaten-Bulgur

  

 

Orientalischer Strudel
mit Nüssen und Datteln

 

Babka

mit Nüssen und Schokolade

 

 

 

Preis pro Person: € 69,-

Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.

Weitere Getränke wie Softdrinks, Wein und Bier können am Abend erworben werden.
Mindestens 10 Personen, maximal 20 Personen.

 

ACHTUNG: 

Der Kochkurs findet im neuen Black Garlic Eventloft in Wandsbek statt! 


Hier geht es zur Ticketbuchung

 Für weitere Termine einfach im Kalender runterscrollen.

 



Roman Witt

Seit 2013 begeistert Roman mit seiner veganen Küche in seinen Kochkursen. Für ihn ist Kochen wie eine weitere Sprache lernen. Stück für Stück führt er die Teilnehmer*innen durch den Kochkurs und immer wieder heisst es beim ihm: Probieren bitte!

 

Freut euch auf einen wunderbaren abwechslungsreichen Kochabend mit Roman Witt.



Besuche Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg. Erlebe in einer gemütlichen Wohnküchen-Atmosphäre einen schönen Kochkurs mit gleichgesinnten Kochinteressierten. In dem Kochkurs geht es um die marokkanische Küche und deren Vielfalt, auch ohne tierische Produkte zu verwenden. Damit du auch zuhause zu Hause deine Freunde und Familie bekochen kannst, stellt dir der Koch bzw. die Köchin nach dem Kochkurs die Rezepte digital zur Verfügung.

 

www.romanwitt.de