VEGAN GRILLEN

Veganer Grill-Kochkurs in Hamburg

Inhalt des Kochkurses

 

 

Veganes Grillen - Vegan BBQ!

 

Grillen Vegan? Ja, das geht und zwar sehr schmackhaft. In diesem Kurs lernst du,

wie man richtig würzt, vorbereitet und vegan grillt!

Neben verschiedenen Gemüsen landen auch selbst gemachte Seitansteaks, Mandelfeta und

Schaschlik-Spieße auf dem Grill. Dazu gibt es eine große und bunte Auswahl an Salate,

Soßen, Dips und selbst gemachten Brot und Brötchen!

 

Freu dich auf einen tollen Grillabend!

 

Grillgut 

 

 "Big Steaks" mit Knoblauch-Kräuter- und Tomaten-Marinade

 

vegane Schaschlik-Spieße

 

Mandelfeta-Päckchen

 

vegane Grillfackeln

 

Knoblauch-Pilze

 

selbstgemachte Seitan-Steaks

 

gegrillter Portobello

 

würziges Grillgemüse

 

Avocado vom Grill mit Tomatensalsa

 

 

Salate und Beilagen

 

Kartoffelsalat mit Räuchertofu

 

sommerlicher Couscoussalat

 

Caesar Salat

 

Nudelsalat

 

frisch gebackenes Fladenbrot

 

selbst gemachte Brioche-Buns

 

Gnocchi-Rucola Salat

 

 

Soßen & Dips

 

karamellisierte Rotweinzwiebeln

 

Remoulade

 

verschiedene selbst gemachte Mayos

 

Kürbis-Ketchup

 

Birnenchutney

 

BBQ-Soße

 

Aioli

 

 

Nachtisch

  

gegrillte  Schokobananen

 

 

 

Preis pro Person: € 65,-

Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.

Weitere Getränke wie Softdrinks, Wein und Bier können am Abend erworben werden.
Mindestteilnehmerzahl 8 Personen, maximal 16 Personen.

 

 


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Arne Ewerbeck

Arne legt besonderen Wert auf Gerichte, die sich unkompliziert und einfach in den Alltag integrieren lassen. Dabei ist ihm wichtig, dass das Thema Veganismus nicht dogmatisch kommuniziert wird, sonder vor allem über einen guten Geschmack und der Vielfalt, die die vegane Küche bietet. 

 

Arne betreibt seit mehr als neun Jahren den bekannten veganen Food-Blog "The Vegetarian Diaries". Seit Mitte 2016 ist er gemeinsam mit Roman Inhaber der Kurkuma Kochschule. 

 



Besuche Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg. Erlebe in einer gemütlichen Wohnküchen-Atmosphäre einen schönen Kochkurs mit gleichgesinnten Kochinteressierten. In dem Kochkurs geht es um einen veganen Grillkurs und deren Vielfalt, auch ohne tierische Produkte zu verwenden. Damit du auch zuhause zu Hause deine Freunde und Familie bekochen kannst, stellt dir der Koch bzw. die Köchin nach dem Kochkurs die Rezepte digital zur Verfügung.