GREEK FOOD
Griechischer Kochkurs in Hamburg
Wenn man die griechische Küche hier in Deutschland betrachtet, denkt man sofort an einen Gyrosteller. Wenn man aber in Griechenland mal Urlaub macht, dann ist der Tisch immer voller vieler bunter Speisen - ein Paradies für Veganer. Die typische griechische Küche, so wie bei der Oma, lebt vom frischem Gemüse und der einfachen schmackhaften Zubereitung der Speisen.
Roman ist großer Griechenland-Fan und war schon oft dort. Seine Leibspeisen hat er für Euch zusammen gestellt und wir in einem 3,5-stündigen Kochkurs nachgekocht.
Kursleiter: Roman Witt
Roman kocht für sein Leben gern und hat sich 2013 intensiv mit der veganen Küche beschäft. Angefangen mit kleinen Kochsessions, über ein eigenes veganes Bistro bis zur veganen Kochschule Kurkuma.
Freut euch auf bunten Abend mit Roman.
Kalte Speisen
Rote Bete Salat
Mandelfeta
Knoblauch-Kartoffel-Creme
Fava-Creme
Tzatziki
Auberginencreme
Warme Speisen
Zucchini Puffer
Dicke Bohnen
in Tomatensauce
Gyrospfanne
Gefüllte Dolma
mit Dillreis
Lachanoriso
Pastizio
Griechischer Nudelauflauf
Beautiful Moussaka
Griechischer Auflauf mit Süßkartoffel, Aubergine und Linsensugo
Pita Brot
Salate
Weißkohl-Salat
mit frischem Dill
Griechischer Bauernsalat
Dessert
Dessert aus Grieß
Preis pro Person: € 65,-
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte zum Nachkochen.
Termine
Freitag, 17. Aug. / 18 - 22 H
Sonntag, 2. Sept. / 11 - 15 H
Samstag, 20. Okt. / 10:30 - 14:30 H
Samstag, 10. Nov. / 17 - 21 H
Samstag, 15. Dez. / 10:30 - 14:30 H
Mindestteilnehmerzahl 8 Personen, maximal 16 Personen.
Besuche Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg. Erlebe in einer gemütlichen Wohnküchen-Atmosphäre einen schönen Kochkurs mit gleichgesinnten Kochinteressierten. In dem Kochkurs geht es um die griechische Küche und deren Vielfalt, auch ohne tierische Produkte zu verwenden. Damit du auch zuhause zu Hause deine Freunde und Familie bekochen kannst, stellt dir der Koch bzw. die Köchin nach dem Kochkurs die Rezepte digital zur Verfügung.