Greek Food - Griechische Küche

Lust auf griechische Küche, dann besuche unseren veganen Kochkurs in der Kochschule Kurkuma.

 

Wenn man die griechische Küche hier in Deutschland betrachtet, denkt man sofort an einen Gyrosteller. Wenn man aber in Griechenland mal Urlaub macht, dann ist der Tisch immer voller vieler bunter Speisen - ein Paradies für Veganer. Die typische griechische Küche, so wie bei der Oma, lebt vom frischem Gemüse und der einfachen schmackhaften Zubereitung der Speisen.

 

Roman ist großer Griechenland-Fan und war schon oft dort. Seine Leibspeisen hat er für Euch zusammen gestellt und wir in einem 3,5-stündigen Kochkurs nachgekocht.

 


 

 

 

Kursleiter: Roman Witt

 

Roman kocht für sein Leben gern und hat sich 2013 intensiv mit der veganen Küche beschäft. Angefangen mit kleinen Kochsessions, über ein eigenes veganes Bistro bis zur veganen Kochschule Kurkuma.

 

Freut euch auf bunten Abend mit Roman.

Roman Witt - Vegane Kurkuma Kochschule Hamburg


  

Kalte Speisen

 

Rote Bete Salat

 

Mandelfeta

 

Knoblauch-Kartoffel-Creme

 

Tzatziki

 

Auberginencreme

 

 

Warme Speisen

 

Gebratene Auberginen

 
Zucchini Puffer

 

Dicke Bohnen

in Tomatensauce

 

Gyrospfanne

 

Gefüllte Dolma mit Dillreis

 

 Pastitsio
Griechischer Nudelauflauf

 

 Beautiful Moussaka
Griechischer Auflauf mit Süßkartoffel, Aubergine und Linsensugo

 

 

Salate

 

Weißkohl-Salat mit frischem Dill

 

Griechischer Bauernsalat mal anders

 

 

Dessert

 

Dessert aus Grieß  

 

Preis pro Person: € 59,- (ab 2018 € 65,-)
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte zum Nachkochen.

 


Termine

Freitag, 27. Okt. / 18 - 22 H (ausgebucht)
Samstag, 18. Nov. / 11 - 15 H 
Samstag, 18. Nov. / 18 - 22 H (ausgebucht)
Samstag, 16. Dez. / 10 - 14 H 

 

Samstag, 13. Jan. / 11 - 15 H
Samstag, 24. Feb. / 17 - 21 H
Samstag, 17. März / 11 - 15 H

Samstag, 21. April / 17 - 21 H
Samstag, 26. Mai / 11 - 15 H
Samstag, 23. Juni / 11 - 15 H
Samstag, 21. Juli / 17 - 21 H

Buchungstermine 2017


Buchungstermine 2018



Besuche Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg. Erlebe in einer gemütlichen Wohnküchen-Atmosphäre einen schönen Kochkurs mit gleichgesinnten Kochinteressierten. In dem Kochkurs geht es um die griechische Küche und deren Vielfalt, auch ohne tierische Produkte zu verwenden. Damit du auch zuhause zu Hause deine Freunde und Familie bekochen kannst, stellt dir der Koch bzw. die Köchin nach dem Kochkurs die Rezepte digital zur Verfügung.